Fernando la Nex 5 es una buena opción, graba en hd y la salida de video hdmi es en hd, por lo que te valdría.
Lo único que el conversor que comentas si que te pasa de video hd a compuesto (lo más básico en calidad de vídeo) aunque entiendo que eso solo lo quieres como monitorado de referencia, ya que donde vas a grabar es en la tarjeta de la propia cámara en HD.
No se si te he aclarado algo….

Jo vaya racha Antonio, te debiste pegar un buen susto.
Sientate en el sofá con una cerve y espera que se pase la mala racha…
Por cierto, la batería se prendió sola o la estabas cargando?

Que putada, de todas formas por norma general cuando se os caiga cualquier aparato electrónico al mar lo primero es apagarlo y mojarlo con agua dulce sin miedo, para quitarle la sal y luego desarmarlo entero cuanto antes y secarlo con papel o un secador de pelo si teneis a mano. Despues intentarlo arrancar de nuevo, sobre todo por los motores que por dentro es mas complicado de secar.