Yo como consejo te daria tener el video original siempre en la mayor calidad posible. Eso no significa que el video que vayas a compartir tu, o el resultado de un montaje, tenga que ser a esa misma calidad.

Por ejemplo, con una GoPro 3+BE puedes grabar a 2’7K @ 30 fps. Es lo mejor? no lo se, pero tiene sus ventajas. Grabando en formatos tan amplio, puedes en postpro ‘recortar’ de dentro de ese video un video a 1080p…en el que por ejemplo no se te vean las helices, o mejor estabilizado…

Luego contando con que Youtube no te va a dejar ver mas que 30fps (si youtube es el destino final del video)….grabar por ejemplo a 120 tiene solo sentido para poder hacer ralentizaciones o cosas asi.

A mi, siendo un poco nazi de las calidades de video, me cuesta ver cosas que no esten a 1080p, pero esto ya es algo personal. Como dice raposu, hay peña que se traga 2h de una peli en TS-Screener… yo no.

Para editar, Adobe. Premiere + After Effects en mi opinion creo que lleva siendo el mejor ‘combo’ desde hace unos años. Google es tu amigo tanto para encontrarlos, como apra aprender a utilizarlos.

Un saludooo